Alimentation Humaine et Animale :

Le service Alimentation Humaine et Animale a pour objectif de garantir la qualité des produits alimentaires consommés par les hommes et les animaux. Ainsi, différents types d’analyses sont proposés :
  • Les analyses de microbiologie qui permettent de détecter la présence éventuelle de bactéries pathogènes pour l’homme ou l’animal 
  • Les analyses de micropolluants organiques et minéraux dont les teneurs dans les produits alimentaires ne doivent pas dépasser les seuils prévus par les différentes normes en vigueur 
  • Les analyses nutritionnelles et de composition qui permettent de déterminer les taux de matières grasses et d’humidité mais aussi les teneurs en protides, lipides et glucides. 

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Analyses :

Contact secteur Alimentation Humaine et Animale :

Responsable de l'accueil et du secrétariat technique
Isabelle MOINET
02 51 24 51 51
labo@vendee.fr

Responsable de l'unité chimie
Géraldine BERAIL
02 51 24 51 51
labo@vendee.fr